ずぼら 米粉のパッションフルーツシフォン

パッションフルーツを3つもらって

熟するまで

待っていましたが

（皮がしぼむまで待つと、中が甘くなるので）

１つの外側が

カビ始めていることを発見( ;∀;)

急いでパッションフルーツの

シフォンケーキを作ってみました。

参考にしたのは

このレシピです。

cookpad.com

我が家は

薄力粉もアーモンドプードルもないので

米粉でやってみました(^o^)丿

：：：：：

材料

・バター100ｇ

・キビ糖60ｇ

・卵２個

・米粉１２０g

・重曹5ｇ

・カルディーのミックスナッツ１袋（ナッツ系であればなんでも）

・パッションフルーツ３個

・ラム酒　ちょろっと

米粉はスーパーでも売っている

コレを使いました。

波里 お米の粉 薄力粉 1kg

作り方は・・・

クックパッドを見てください（手抜き。笑）

手順は同じにしました。

※パウンドケーキの型がなかったので

ケーキの型で作りました。

※パッションフルーツは

レシピと違って

種をザルで何回もしごいて

種なしの水分だけ、入れました。

なのでレシピに書いてある

水分で苦戦、はなかったので

サクッと作れました。

焼きあがるまで

米粉がうまく膨らむか？

しっとりしているか？心配でしたが

大丈夫でした。

普通に美味しかったです。

（妹にも、美味しいと言ってもらえました。ほ。）

この食感だと

バナナが一番合いそうなので

次回はバナナで

作ろうと思います(*^-^*)

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